18 niezwykłych trików na życie w kuchni, które ułatwią życie każdej gospodyni domowej. Spróbuj!

Otrzymuj jeden z najczęściej czytanych artykułów na e-mail raz dziennie. Dołącz do nas na Facebooku i VKontakte.

Sztuczki kulinarne, które każdy powinien znać.

Dla uwagi czytelników jest jeszcze więcej przydatnych wskazówek, które znacznie ułatwią gotowanie. Dosłownie każdy powinien zanotować przynajmniej połowę z nich, bo nigdy nie wiadomo, kiedy takie rzeczy się przydadzą.

1. Zmiękcz masło

Szybko zmiękcz masło.

Odpowiedni pojemnik napełnić wrzątkiem, wylać wodę, włożyć do niego opakowanie oleju, przykryć ręcznikiem i odczekać kilka minut. Ta sztuczka szybko zmiękczy zimne masło, co znacznie przyspieszy proces gotowania.

2. Sok cytrynowy

Wyciśnij jak najwięcej soku z cytryny.

Zamiast ręcznie wyciskać cytrynę, użyj szczypiec do mięsa. Szczypce pozwolą ci bezpiecznie przymocować owoc i wycisnąć go dosłownie do ostatniej kropli, co jest dość problematyczne z rękami.

3. Substytut maślanki

Prosta alternatywa dla maślanki.

Maślanka to niskotłuszczowy krem ​​​​często używany do wyrobu pieczywa, płatków śniadaniowych i sosów. Ale nie denerwuj się, jeśli nie masz tego składnika, ponieważ możesz zastąpić go mlekiem z dodatkiem jednej łyżki octu.

4. Truskawkowa świeżość

Przedłuż żywotność truskawek.

Aby jak najdłużej zachować świeżość truskawek, należy moczyć je przez 10 minut w pojemniku wypełnionym sześcioma szklankami wody i dwoma szklankami octu. Po namoczeniu truskawki należy dobrze osuszyć, zapakować w szczelną torebkę i włożyć do lodówki.

5. Przechowywanie ziemniaków

Ochrona przed kiełkowaniem.

Włóż kilka jabłek do pojemnika z ziemniakami. Taka sztuczka zapobiegnie kiełkowaniu bulw.

6. Mycie ziemniaków

Umyj ziemniaki z brudu.

Łatwo i bez wysiłku umyjesz ziemniaki z brudu, pomoże zmywarka. Wystarczy położyć bulwy na ruszcie i uruchomić maszynę w trybie płukania.

7. Mocowanie łyżki

Napraw łyżkę na patelni.

Owiń gumkę wokół końca rączki łyżki, aby móc zostawić ją w garnku podczas gotowania bez obawy, że się poślizgnie i zatonie.

8. Łatwe obieranie jajek

Łatwo obierz jajka.

Wrzuć plasterek świeżej cytryny do garnka z wrzącymi jajkami i gotuj przez kilka minut. Tak prosta sztuczka ułatwi obieranie jajek ze skorupki.

9. Marynata do mięsa

Niezwykła marynata do mięsa.

Okazuje się, że zużyte fusy z kawy można wykorzystać jako marynatę do mięsa. Zawarty w cieście kwas sprawi, że mięso będzie miękkie, delikatne i bardzo aromatyczne.

10. Cienkie plastry kurczaka

Pokrojony kurczak.

Aby łatwo pokroić filet z kurczaka na cienkie plasterki, włóż go do zamrażarki na 10-15 minut, a dopiero potem zacznij go kroić.

READ
Horoskop pozytywny: O postaci z humorem

11. Chrupiąca sałatka

Przechowywanie sałaty.

Aby liście sałaty zachowały świeżość i chrupkość, przenieś je z torebki do pojemnika, przykryj kilkoma ręcznikami papierowymi i szczelnie zamknij wieczko.

12. Produkty lepkie

Praca z lepkimi produktami.

Spryskaj miarki i łyżki sprayem do gotowania, aby miód, dżem i inne lepkie substancje nie przyklejały się do naczyń podczas używania.

13. Resztki sera na tarce

Ochrona tarki przed zanieczyszczeniem.

14. Pieczone warzywa

Warzywa pieczone w kuchence mikrofalowej.

Prawie wszystkie warzywa można upiec w kuchence mikrofalowej. Jest to znacznie szybsze i zdrowsze niż pieczenie warzyw w piekarniku. Wystarczy posiekać warzywa, włożyć je do głębokiej miski, przykryć trzema warstwami ręczników papierowych i piec w piekarniku przez 2-6 minut.

15. Sos do makaronu

Idealny sos do makaronu.

Niewiarygodne, mętna woda pozostała po ugotowaniu makaronu zawiera granulki skrobi i jest idealnym składnikiem do robienia sosu do makaronu. Ten sos lepiej nasiąknie makaronem i zapobiegnie jego sklejaniu się.

16. Ostra papryka

Zatrzymaj pieczenie od czerwonej papryki.

Aby zneutralizować uczucie pieczenia od czerwonej papryki w ustach, pomoże każdy tłusty napój, mleko, sól, chleb lub ogórki. Jeśli sok z czerwonej papryki dostanie się do oczu, przemyj je zimną zieloną herbatą, wywarem z rumianku lub mlekiem.

17. Gotowanie ryb

Gotowanie ryby na patelni.

Zamiast wlewać olej bezpośrednio na patelnię, posmaruj nim steki rybne. Ta sztuczka sprawi, że mięso ryb będzie soczyste, delikatne i nie tłuste.

18. Smażone ziemniaki

Smażone ziemniaki ze złotą skórką.

Aby ziemniaki podczas smażenia nabrały apetycznej złotej skórki, należy je pokroić w plastry lub plastry, umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Nawiasem mówiąc, warto zauważyć, że ta sztuczka działa również z mięsem.

Bonus wideo:

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: